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| 얼려먹는 김치? 日신감각 김치상품 화제 |
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| 얼어도 김치 고유의 맛 유지 |
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안병철 기자  |
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일본에서 김치의 인기가 나날이 높아지는 가운데, 이색적인 김치 상품마저 등장해 화제를 낳고 있다.
화제의 상품은 일본에서 야키니쿠(일본식 직화구이) 외식사업을 전개하고 있는 '규카쿠(牛角)'가 지난 20일 발매한 '얼어도 맛있는 김치(凍らせてもおいしいキムチ)'다. 상품명 그대로 김치를 얼린 후 먹을 수 있게 고안한 여름용 상품.
한국인이라면 알겠지만, 김치가 얼면 특유의 아싹한 맛이 사라진다. 게다가 질겨지는 습성도 있어 부엌용 칼로도 잘 썰리지 않게 된다. 또한, 녹게 되면 배추의 식감은 사라지고 물이 많이 생겨 고유의 김치 맛을 잃어버리게 된다. 따라서 한국에서는 김치를 얼리는 것을 기피한다.
상품 개발에 뛰어난 일본이 이 사실을 모를 리 없다. 개발사 측은 "김치도 얼려서 먹을 수 있다면 더욱 시원한 여름을 느낄 수 있다고 생각했다. 얼어도 맛있는 김치가 될 수 있게 많은 궁리를 담았다"고 설명했다.
우선 규카쿠의 '얼어도 맛있는 김치'는 보통 김치와 달리, 얼게 되면 샤베트 같은 상태가 된다. 배추가 질기거나 딱딱해지지 않아 아싹한 맛을 느낄 수 있고 적당한 크기로 쉽게 자를 수 있는 특징도 있다. 녹아도 얼기 전의 맛을 그대로 유지한다고 한다.
개발사 측은 "냉면 등과 같은 차가운 요리의 토핑으로도 어울리지만, 샤베트처럼 스푼으로 직접 떠먹어도 무리가 없다"고 밝혔다.
발매한 지 일주일밖에 안 돼 아직 정확한 판매량은 집계되지 않고 있지만, 소비자들 사이에서는 최근의 트랜드를 잘 읽은 신 감각의 김치가 등장했다며 호기심을 나타내고 있다. 상품의 내용량은 100g으로 가격은 198엔(약 3,000원)이 책정됐다.
| ▲일본에서 발매된 '얼어도 맛있는 김치' © JPNews | |
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| 기사입력: 2012/06/27 [18:37] 최종편집: ⓒ jpnews_co_kr |
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이런 걸 먹느니 차라리 굶겠다. |
 알타리 |
12/06/27 [20:28] |
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왜 자본주의는 항상 신선하고, 기발하고, 놀라운 상품에 돈을 지불할까? 변화의 가능성을 없애기 위해서이다. 삶이 그곳에 묶이게 되면 딴 생각을 못 하게 되니까. 전후 독일과 일본에서 자본주의가 발달한 건 그 때문이라고 생각한다. 조그만 상자를 만들어놓고 그 안에서 뛰놀게 하는 것이다. 세상에 여전히 돈으로 살 수 없는 게 있다는 사실을 알게 될 때에만 이 놀음을 멈출 수 있지.
도대체 김치가 왜 '개발'된 상품인지는 아는 거냐? 밥 한 끼 배부르게 먹지 못 하던 시절에도 김치만은 푸짐하게 먹을 수 있었다. 다음날이면 뒤가 찢어지는 고통을 겪어야 했지만. 그랬던 게, 이제 샤베트 대용으로 바뀌어버렸다. 그곳에서 목적을 찾는 사람들. 이렇게 되면 빠져나가야 할 돈이 그 안에 갇혀버린다. 그리고 인간을 소금에 절인 배추꼴로 만들어버리는 것이다. 지구 반대편에선 그 시작의 기회조차 갖지 못 하는 사람들 천지인데도. 이래선 안 된다. 분명 할 수 있는 일을 다 해보고 나면 답이 나오겠지만, 지금 자본주의는 죽어가고 있다. 인간의 의식과 함께. 
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| 이 사이트 댓글을 보고 있으면 정신병자들이 달은 듯한 댓글들이 왜이리 많은지... ㅋㅋ
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일본인들은 김치가 왜 건강 식품인지 모르는듯... |
이성진 |
12/06/28 [09:50] |
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| 얼리면 그게 먹는 의미가 있나...김치 냄새 싫다는 왜국놈들이 이제 얼려서 파네 ㅋ 한쪽에서는 일본우익들이 한국을 더럽다고 비난하는데 이제 김치까지 얼려서 팔고..참 쪽국놈들 알수가 없네.
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여기 사이트는 |
ㅇㅇ |
12/06/28 [14:10] |
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| 일빠 오타쿠 천지임 ㅋㅋㅋㅋ 정상적으로 일본을 좋아하거나 비판하는 인간이 없고 친일파급으로 일본을 추앙하거나 일본만 봣다하면 욕부터하거나 하는 인간들 천지임 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
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